El uso de la digitalización para ayudar con los retos actuales de la industria agroalimentaria

Las tecnologías digitales nos han demostrado en los últimos meses no solo su utilidad para mantenernos informados y conectados; sino su permanencia como una realidad aplicable en nuestros entornos.

 

Al igual que en nuestra vida diaria, las tecnologías digitales nos han demostrado en los últimos meses no solo su utilidad para mantenernos informados y conectados; sino su permanencia como una realidad aplicable en todos nuestros entornos.

Una situación indudablemente se ha trasladado también a las empresas del sector agroalimentario, que son especialmente sensibles de las demandas del mercado, entre las cuales destacan:

  • El cambio del perfil de los clientes del sector, cuyos patrones de consumo se están individualizando.
  • Los cambios estructurales en la industria.
  • Las consecuencias de una situación geopolítica en evolución constante.
  • Los ajustes derivados de los avances en tecnologías e innovación.

Demandas que derivan en grandes retos para la industria agroalimentaria como, por ejemplo:

  • La necesidad de una reducción de los costes de transformación y  producción (COGS) debido a diversos factores como el aumento del coste de la mano y las commodities, el cambio climático, la inestabilidad del coste de las materias primas o las nuevas tecnologías, entre otros.
  • La búsqueda de una mejora de la trazabilidad y la calidad para dar respuesta a la mayor demanda de personalización del producto, con mayores niveles de calidad, enfoque en el bienestar y la salud y la compra de proximidad.
  • La exigencia invisible de flexibilizar toda la cadena de suministro para adaptarse a una incesante customización de la producción y al incremento de la complejidad logística causada por los nuevos canales de venta.

Unos retos, para los que el uso de las tecnologías digitales resulta imprescindible

Tal y como reflejan las conclusiones del estudio Industry 4.0 Global survey, la industria es consciente de esta necesidad, de la utilidad de su uso y de las múltiples oportunidades en ahorro de costes, así como que la industria debe prepararse a este nuevo entorno; apoyándose en cuatro áreas tecnológicas principales como son:

  • el incremento de la disponibilidad de datos, conectividad y poder de computación.
  • La proliferación de analítica avanzada a lo largo de todas las áreas de operación.
  • Interacción hombre-máquina mejorada con tecnologías de realidad aumentada.
  • Creciente uso de la robótica y la impresión 3D.

Para afrontar todos estos retos ABB dispone de las soluciones ABB Ability TM, que aúna todas nuestras soluciones, servicios y productos digitales, cada una basada en nuestra combinación de liderazgo tecnológico, profundo conocimiento del sector, décadas de experiencia digital y con la mayor base instalada de dispositivos industriales conectados. Todo ello para poder añadir un valor real a las operaciones de nuestros clientes y colaboradores.

 

ABB AbilityTM cuenta con más de 50 soluciones solo para el sector agroalimentario, que permiten a nuestros clientes tener acceso a un conjunto de herramientas e información procesable para impulsar el tiempo de actividad, la velocidad y el rendimiento de sus operaciones a nuevos niveles. Algunas de las más destacadas serían:

  • Monitorización de estado de la cadena de tracción ABB Ability TM Powertrain , que permite ver monitorizar el estado de no solo el convertidor de frecuencia o el motor de la cadena de tracción, sino también todos los elementos de la cadena de tracción.
  • La optimización de Activos de ABB puede ayudar a identificar robots, componentes y software que no funcionan a niveles óptimos, y proporcionar recomendaciones proactivas sobre cómo evitar eventos que pueden causar tiempos de inactividad y mejorar el rendimiento.
  • ABB Ability™ Electrical Distribution Control System. Esta solución basada en la nube reduce significativamente el riesgo de paradas inesperadas y, por lo tanto, maximiza la continuidad del servicio, simplifica la administración y reduce los costos de inversión.
  • ABB Ability™ Verification for measurement devices.  La mejor verificación posible de la precisión de la medición, sin eliminación del proceso. Ayudando a reducir el costo de mantenimiento y mejorando el rendimiento del proceso.
  • ABB Ability™ Smart Sensor convierte motores tradicionales, bombas y rodamientos montados en dispositivos inteligentes conectados de forma inalámbrica.
  • ABB Ability™ Remote Assistance for robots, El primer producto remoto desarrollado específicamente para que los socios perfeccionen la resolución de problemas, como si estuvieran en planta.
  • Ekip UP, la nueva unidad digital que transforma las instalaciones de baja tensión en Microgrids digitales de última generación, junto a CMS-700 – Digitalizar circuitos con el mínimo esfuerzo consiguen convertir en digital cualquier instalación de baja tensión existente.

Estas son algunas de las soluciones que disponemos, en ABB Ability TM estamos deseando  poner nuestro conocimiento para ayudar en su proceso de digitalización. Hablemos.

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Luis Thomas

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